Vzácný druh z pohoří And
Quinoa (vyslovuje se lí, vědecký název: Chenopodium quinoa Willd) pochází z andské oblasti Jižní Ameriky s historií pěstování a spotřeby 5 000 až 7 000 let. Díky jeho jedinečně bohaté a komplexní nutriční hodnotě ho staří Inkové oslavovali jako „Matku všech zrn“.
Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) uznává quinou jako jedinou jedinou rostlinu, která v zásadě dokáže uspokojit základní nutriční potřeby lidského těla, a oficiálně ji doporučila jako nejvhodnější „kompletní nutriční potravinu“ pro člověka.
V 80. letech určila NASA (Národní úřad pro letectví a vesmír) quinou jako ideální „vesmírnou potravu“ pro budoucí mimozemskou migraci lidstva.
Odborníci na výživu po celém světě označují quinou jako „krále vegetariánské stravy“ a „nutriční zlato“.
Quinoa se může pochlubit bohatými nutričními hodnotami. Protein obsažený v 500 gramech Guyuan quinoa odpovídá 2 kilogramům mléka. Zejména obsahuje lysin, který ve většině běžných zrn chybí. Quinoa je prvotřídní potravinou s vysokým obsahem bílkovin, nízkým obsahem tuku, nízkým obsahem kalorií a nulovým cholesterolem a je bohatá na všech 9 esenciálních aminokyselin, které lidské tělo potřebuje, a také na různé další živiny.
Na evropských a amerických trzích je populární již celé století. NASA zařadila quinou jako ideální „vesmírnou potravinu“ pro lidskou meziplanetární migraci.
Výhody průmyslu Guyuan Quinoa
Od zahájení zkušebního pěstování quinoy v okrese Guyuan v roce 2012 se postupně formoval kompletní průmyslový řetězec integrující šlechtění odrůd, výsadbu, zpracování, prodej a výzkum a vývoj. V současnosti je to největší čínská výrobní a zpracovatelská základna quinoa s nejmodernějším zpracovatelským zařízením. Může se pochlubit sedmi hlavními průmyslovými přednostmi: nejvyšším obsahem selenu-bohatým, nejúplnější řadou vyšlechtěných odrůd, největším rozsahem výsadby, nejsofistikovanějšími technologiemi výsadby, vynikající kvalitou produktu a nejvyšším průměrným výnosem na mu.
Okresu byly uděleny tituly „China Quinoa Industry Demonstration County“ a „Top County of Quinoa Industry v Číně“. Zavázala se vybudovat přední čínskou značku quinoa a rozvíjet globální průmyslové centrum quinoa.
Populární Tagy: prémiová obilná quinoa, Čína prémioví výrobci obilné quinoa, dodavatelé, továrna
